För glashusboende och smågrupper

Middag serveras kl. 18.30 & 20.00. (Vi behåller rättigheterna för förändringar)

Tiden för frukost bestäms i samband med check-in.

Meddela även i samband med check-in vilken tid ni äter middag.

 

Vi tar hänsyn till alla specialdieter och andra möjliga önskemål. Vänligen meddela detta redan vid bokningen.

 

Nedan är ett exempel på vår tvårätters middags meny. Meny kan variera beroende på säsongen och tillgången till råvaror. Vi förbehåller oss rätten till förändringar.

IMG 20230508 WA0027

Meny för glashusboende och smågrupper

Till början

Färskt surdegsbröd & något salt tilltugg

 

Huvudrätt

Ångkokt havsfisk,

kokt nypotatis smaksatt med smör,

krämig svampstuvning och säsongens grönsaker

& pepparrot

 

Köttalternativ:

Övermör osso bucco på en bädd av sammetslen selleripuré,

örtpesto samt hörökt potatis & rotfrukter

 

Vegetariskt alternativ:

Knaperstekta svampar och potatisar,

en puré av säsongens grönsaker, picklad lök

& majonnäs

 

Till efterrätt

Yoghurtparfait, bärig kolasås, picklade tranbär

& lakrits-citrusmaräng